1. 国际商法：研究国际商业交易中的法律问题，包括合同法、知识产权保护、消费者权益保护等。

2. 国际贸易：涉及国际贸易的法律框架，如世界贸易组织（WTO）的规则、自由贸易协定（FTA）等。

3. 国际金融：研究国际金融交易中的法律问题，如国际贷款、国际支付、汇率风险管理等。

4. 进出口业务：涉及进出口贸易的法律事务，包括海关法、进出口管制、贸易融资等。

5. 国际仲裁与诉讼：参与国际商事仲裁和诉讼的实践，处理跨国争议解决的法律事务。

6. 国际知识产权保护：研究和处理跨国知识产权的法律问题，包括专利、商标、版权等。

7. 国际投资法：研究国际投资的法律框架，包括双边投资协定（BIT）、多边投资协定（MIT）等。

8. 国际税法：研究跨国企业的税务规划和合规问题，包括国际税收协定、转让定价等。

9. 国际电子商务法：研究电子商务中的法律问题，包括电子合同、电子签名、数据保护等。

10. 国际竞争法：研究跨国企业的反垄断和反不正当竞争问题，包括国际竞争政策、跨国并购审查等。

这些项目不仅涵盖了国际贸易的各个方面，也反映了当前经济全球化背景下法律实践的复杂性和多样性。在职法学博士学生通过参与这些项目，可以在理论和实践上都得到深入的训练，为未来的职业发展打下坚实的基础。