中国社会科学院大学（社科大）的在职博士学位证书在法律和司法领域的适用性，主要取决于具体的专业方向和个人的职业规划。以下是具体分析：

专业方向与法律司法领域的相关性

社科大的法学在职博士项目包括宪法学、民商法学、国际法学等方向。这些专业方向与法律和司法领域直接相关，学生通过深入研究法律理论和实务，可以提升法律分析和解决问题的能力，适合在司法机关、律师事务所或企业法务部门工作。

学位证书在法律和司法领域的认可度

社科大作为国内知名的高等学府，其颁发的学位证书在法律和司法领域具有较高的认可度。学位证书本身并不能完全代表个人的能力和经验，在实际工作中，个人的专业能力、实践经验和职业素养同样重要。

学位证书对职业发展的影响

1. 学术研究与教学：在职博士学位有助于个人在法律和司法领域的学术研究和教学工作，为个人的职业发展提供了更广阔的空间。

2. 法律咨询与实务：在法律咨询和实务工作中，学位证书可以作为个人专业能力的证明，但更重要的是实际的工作经验和解决问题的能力。

如何提升学位证书在法律和司法领域的价值

1. 积累实践经验：通过参与实际的法律案件和项目，提升个人的实践能力和解决问题的能力。

2. 持续学习与专业发展：保持对法律领域最新发展的关注，通过参加专业培训和学术交流活动，不断更新知识和技能。

3. 建立专业网络：通过参与行业活动和建立专业联系，提升个人在法律和司法领域的影响力。

社科大在职博士的学位证书在法律和司法领域具有一定的适用性，但个人的职业发展还需要结合实践经验、持续学习和专业网络的建立。